Mädels, ich brauche kreative Ideen für meinen Galbani Ricotta -Test!
Nach einer Einkaufsodysee habe ich gestern dann noch die letzten 5 Packungen bei Real erstanden, von denen eine gestern Abend zu einer affengeilen "Waldpilz-Ricotta" Soße für meine Nudeln wurde.
Das Rezept war ebenso einfach, wie genial:
Zwiebeln, Knofi und Speck in einer großen Pfanne anbraten
- eine Packung TK-Waldpilze dazu und garen lassen.
- mit Pfeffer, Salz und Pilzgewürz würzen
- eine Packung Ricotta und eine feingewürfelte Tomate dazu
- mit einem Schuß Sahne und estwas balsamico abschmecken und über die al dente gekochten Nudeln geben...
Dazu gab's ( wie immer ) einen frischen Salat ...Yummy
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